M agnifico prodotto di un perfetto blend tra le cultivar più vocate nel territorio siciliano: Nocellara del Belice e Moresca.
Si contraddistingue per le sue caratteristiche organolettiche, che presentano un fruttato intenso con sensazioni olfattive di pomodoro verde ed erba appena tagliata. Al palato l’amaro e il piccante, ben presenti e bilanciati, donano all’olio gradevoli note gustative in grado di esaltare la bontà di piatti ricchi e decisi.

Caratteristiche

Cultivar

Nocellara del Belice e Moresca.

Provenienza

Sicilia, Italia.

Periodo di raccolta

Prima invaiatura tra metà ottobre ed inizio novembre.

Metodo di raccolta

Brucatra a mano e differenziata per singola varietà.

Metodo di estrazione

Processo continuo con estrazione a freddo.

Tempi di raccolta

Entro le 12 ore dalla raccolta.

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ORIGINE DEL NOME

Le linee di olio extravergine d’oliva Feminò si ispirano alla Rosa dei Venti, diagramma che traccia il percorso dei vari flussi d’aria.
Ciò perché, così come essa fu il risultato di una paziente analisi di abili ricercatori, parimenti i prodotti Feminò sono frutto di anni di studio delle migliori cultivar siciliane.
Di generazione in generazione, la conoscenza maturata ha permesso di approdare a preziosi mix di bontà e di benessere, dal gusto e dalle proprietà organolettiche inconfondibili.