E s ist das Ergebnis der Vereinigung zweier der erlesensten sizilianischen Olivensorten – Tonda Iblea und Nocellara Etnea. In der Nase ein intensiv fruchtiger Duft, gepaart mit dem Duft von Artischocken, Oregano und grünen Tomaten. Der leicht bittere und dezent pikante Geschmack halten sich bei diesem Öl die Waage, außerdem schmeichelt es dem Gaumen. Aus diesem Grund ist es in der Küche vielseitig einsetzbar.

Eigenschaften

Olivensorte

Tonda Iblea und Nocellara Etnea.

Tempi di lavorazione

Innerhalb von 12 Stunden nach der Ernte.

Methode der Ölgewinnung

Kalt gepresst.

Art der Ernte

Die Ernte erfolgt von Hand und unterscheidet sich nach der einzelnen Sorte.

Erntezeit

Die Ernte beginnt zwischen Mitte Oktober und Anfang November.

Ursprung

Sizilien Italien.


Biologico / Organic

 

URSPRUNG DES NAMENS

Bei den Produktlinien des nativen Olivenöls Extra Feminò haben wir uns von einer Windrose inspirieren lassen, einer graphischen Darstellung, die den Lauf der verschiedenen Luftströmungen anzeigt.
So, wie die Windrose das Ergebnis einer sorgfältigen Analyse von tüchtigen Forschern war, sind die Produkte von Feminò das Ergebnis jahrelanger Untersuchungen der besten Olivensorten Siziliens.
Die von Generation zu Generation weitergegebenen Erkenntnisse haben zu wertvollen Mischungen aus Qualität und Wohlbefinden geführt, die über einen unverwechselbaren Geschmack und unverwechselbare organoleptischen Eigenschaften verfügen.